Sablés Citron

INGRÉDIENTS : Farine de froment (GLUTEN), beurre AOP Charentes-Poitou (LAIT) 23%, sucre, ŒUFS, citron issu de l’agriculture biologique, sel.

ALLERGÈNES :  Peut contenir des traces de fruits à coque, soja.

Poids : 150g

La famille Drans, pâtissier de père en fils depuis 1916, met au point la recette du sablé telle que nous la connaissons aujourd’hui.
La recette, créée en 1932, reste inchangée. Elle perdure et traverse les âges jusqu’à notre époque. Véritable symbole de la ville, le sablé fait aujourd'hui partie du patrimoine local et affectif de la région.

L’histoire de famille continue puisque depuis le 1er novembre 2018 c’est un couple, Alexandra et Antoine Pelletier, qui a repris la Maison Drans. Après cinq années d’expatriation en Chine, ils décident de rentrer en France pour reprendre une biscuiterie artisanale emblématique de la Sarthe et mettre en valeur ce savoir-faire français centenaire.