VACANCES D'ÉTÉ : FERMETURE DE LA BOUTIQUE DU 02 AU 15 AOÛT

Valeurs et histoire

Nos valeurs et notre histoire

CHEZ SIMONE c'est avant tout une histoire familiale, une histoire de cœur et de partage.

Simone, était ma Mémé...
Aimée de tous malgré son caractère bien trempé, elle a transmis à ses enfants et à ses petits enfants l'amour de la terre, des animaux et de la bonne cuisine d'antan.
Elle nous a appris, générations après générations, à respecter la nature et à accepter de prendre ce qu'elle veut bien nous donner.
Avec sa force et son énergie sans égales, elle nous a aussi transmis les valeurs de l'effort et de la persévérance
Chez Simone il y avait toujours de délicieux plats sur le feu : une soupe, un pot au feu ou un poulet rôti qui nous attendait (au cas où quelqu’un passerait par là !). Mémé savait recevoir!

A travers ce projet, ce sont toutes ces valeurs que je souhaite transmettre : l'amour, le partage, la bienveillance, le respect, l'authenticité et le goût des bonnes choses!
 

Qui sommes-nous?

Vous l'aurez compris, derrière Chez Simone, se cache la petite fille de Simone : Émeline.

Sarthoise d'origine, c'est moi que vous rencontrerez lors des livraisons.

Après avoir exercé plusieurs postes d'ingénieur en qualité, hygiène, sécurité, environnement, j'ai éprouvé le besoin de me recentrer sur des actions qui ont du sens pour moi :

  • Préserver l'environnement et la biodiversité,
  • Valoriser le travail de ces femmes et de ces hommes qui, de leurs mains, font naitre de sublimes produits,
  • Inciter la mise en place d'un système vertueux de consommation,
  • Permettre aux consommateurs de consommer de manière plus saine.

Jeune maman convaincue de l'importance d'une consommation responsable, mon but est donc de créer un service qui NOUS ressemble. "NOUS" qui souhaitons consommer de manière juste pour notre santé, pour nos producteurs, pour notre planète.


C'est pourquoi, j'ai quitté en juin 2020 mon emploi afin de me consacrer pleinement à la mise en œuvre de ce projet qui me tient tant à cœur.